Если в ваши планы на ближайшую неделю внесен пункт "получение гастрономических удовольствий", то вам – в Белый Шатер - именно так переводится с иврита название ресторана "Сукка Левана". Ресторан по праву можно назвать визитной карточкой старого порта Тель Авива. Здесь вас ждет Средиземноморская кухня высокого уровня. Не стану скрывать - это одно из самых любимых моих заведений по двум причинам: необыкновенно вкусные дары моря и стратегически правильное расположение.
Займите столик у самой кромки воды и начинайте наслаждаться жизнью и первоклассной кухней. Официант, не дожидаясь вашего заказа, заставит стол, покрытый хрустящей скатертью, салатами и закусками так, что свободного места не останется. Пока салаты заполняют поверхность стола, самое время заказать вино. К слову, карта вин в Сукке представлена лучшими отечественными винодельнями. Среди них Ярден, Шато Галиль и Гамла. В меню ресторана вы обнаружите большое количество наименований, однако мне хотелось бы остановиться на нескольких, которые, на мой взгляд, характеризуют это заведение. Начну с морских гребешков, это блюдо - моя слабость. Так, как умеют приготовить этих моллюсков в Суке, мало кому удается. Кстати, продукт диетический, так что тем, кто бережет фигуру, можно и насладиться, и одновременно о талии позаботиться. А уж о том, насколько это полезно, как впрочем, и вся Средиземноморская кухня, думаю, известно каждому, предпочитающему рыбное меню. К слову, любая рыба, поданная к столу в Сукке, прекрасна. Соус к рыбе, да и к любому блюду можно выбрать в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. В меню вы найдете несколько вариантов. Я, например, без ума от табаско с мёдом и сливками. Несмотря на присутствие острого ингредиента, соус нельзя отнести даже к категории пикантных, он прекрасно подчеркивает лучшие качества рыбы, заставляя испытывать кулинарный восторг. Также советую ассорти из креветок и кальмаров – Фритто Мисто. Закажите к ним грибной соус со сливками, и познайте смысл выражения "на седьмом небе". Грибы в качестве горячей закуски – непременный пункт при заказе трапезы. Ну и конечно, главный деликатес для искушенных гурманов - лобстеры. Перед подачей на стол вы можете сами выбрать его из нескольких отменных экземпляров в аквариуме ресторана.
Интерьер ресторана с его современной отделкой, террасой с видом на море, а также столиками у воды под тентами располагает не только к романтическим свиданиям или дружеским посиделкам, но также к семейным трапезам и торжествам. Маленьким посетителям будет предложено специально составленное для них меню "Юниор". В Белом Шатре не обошли вниманием и вегетарианцев, которые смогут выбрать блюда в соответствии со своими предпочтениями.
Отправившись в ресторан "Сукка Левана" за гастрономическим удовольствием, помните, что каждый день вас ждет сюрприз. Радушные хозяева и искусный шеф готовы удивлять своих гостей бесконечно: кроме представленных в меню наименований, всегда есть блюдо-сюрприз, которое вашему вниманию предложит гостеприимный персонал.
Белый Шатер, раскинувшийся в старом порту Тель Авива, именно то место, куда непременно захочется вернуться, чтобы еще раз почувствовать ощущение праздника, погрузиться в атмосферу радости жизни и насладиться кулинарными изысками.
